Lhardy, el cocido madrileño con más tradición

Desde 1839, en la Carrera de San Jerónimo, en Madrid, entre caoba de las Antillas y salones macerados en historia de España, el restaurante Lhardy elabora, probablemente, el mejor cocido madrileño que uno puede degustar. ¿Cómo prepara las celebraciones gastronómicas de estas Navidades? Su carta, sus vinos y sus comensales siguen reuniéndose en torno a sus mesas compartiendo alegrías y tradición. 

Su gerente, Daniel Marugán Novo, ha estado con nosotros. 

 

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