Puntata del 13 marzo 2014 / Emission du 13 mars 2014

Slow Food è un’associazione non-profit fondata nel 1986 da Carlo Petrini, in Piemonte. Il suo obiettivo? Promuovere nel mondo il cibo buono, pulito e giusto. Oggi l’associazione conta 100.000 membri in 150 paesi del mondo, e le sue attività spaziano dalla ricerca, all’educazione e alla cooperazione. Ce ne parla Piero Sardo, presidente dell’Assocazione Slow Food per la Biodiversità e membro della Segreteria Nazionale di Slow Food Italia.

 

L’11 marzo di tre anni fa, un terremoto al largo del Giappone scatena uno terribile tsunami che investe la costa orientale del paese, seminando distruzione e uccidendo oltre 18.000 persone. Cosa avvenne in quei giorni, in Giappone, e nella coscienza dei giapponesi? Intervistiamo Niko Zaimis, un amico di giro di boa, che in quegli anni lavorava e viveva a Tokio.

Regia di Michele Merloni e Gustavo Porres Izquierdo.

Per ascoltare il podcast della trasmissione, clicca qui: https://archive.org/download/GdB20140313/GdB20140313.mp3