Stile mediterraneo (trasmissione del 30 marzo 2015)

Stile mediterraneoCos’è lo stile mediterraneo? E’ un modo di vivere, di cui l’alimentazione è un elemento essenziale che si accompagna alla socialità. Nei Paesi del Mediterraneo si mangia per alimentarsi, ma si mangia in un contesto di condivisione. Il bere vino rosso in modo moderato, per esempio, si è dimostrato essere un fattore di protezione dalle malattie cardiovascolari e dalla mortalità in genere. I ricercatori Licia Iacoviello e Giovanni de Gaetano ne parlano in studio con Annamaria e Rosanna, sulla base dei risultati dello studio Moli-Sani (www.moli-sani.org), un progetto di ricerca che i ricercatori stanno conducendo in Molise da 10 anni. Al giorno d’oggi è difficile poter seguire tutti i dettami della dieta mediterranea, e mangiare la quantità di frutta e verdura consigliati ad esempio comporta un costo che poche famiglie possono permettersi. Tuttavia, anche se con pochi mezzi, possiamo comunque fare molto per la nostra salute, ad esempio seguire una costante attività fisica, come camminare a passo sostenuto, che non costa proprio nulla!

Buon ascolto con un pasto salutare e una bella passeggiata!

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