Dietas para adelgazar: el negocio a costa de la desesperación de las personas

Esto nos lo dice Juan Revenga, experto dietista-nutricionista y biólogo por la Universidad de Navarra. Nos advierte de que en España ya no se practica la dieta mediterránea como se hacía en los años 70, sino que se come tan mal como en cualquier otro país de Europa. Insiste en que no hay que comer « x » veces al día; lo importante es que lo que te lleves a la boca sea un alimento saludable: frutas, verduras y hortalizas especialmente, mejor los que encontramos en los mercados, los alimentos frescos, que los que sólo se encuentran en los supermercados, los procesados. Y nos da una mala noticia que ya nos temíamos… « es muy, muy complicado adelgazar ». (Juan Revenga es autor de « Con las manos en la mesa » y « Adelgázame, miénteme » / www.juanrevenga.com). 

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