Samedi 4 juillet<\/p>\n\n\n\n
La crise du covid a donn\u00e9 un coup d\u2019acc\u00e9l\u00e9rateur au t\u00e9l\u00e9travail avec des b\u00e9n\u00e9fices environnementaux. Elle a favoris\u00e9 les circuits courts avec l\u2019achat de produits locaux. Dans son rapport annuel l\u2019Agence f\u00e9d\u00e9rale pour la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire (AFSCA) a mis en avant un autre b\u00e9n\u00e9fice des mesures anti-covid : le renforcement de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n
Les producteurs et distributeurs ont \u00e9t\u00e9 sensibilis\u00e9s aux mesures d\u2019hygi\u00e8ne, y compris dans l\u2019horeca, quand ils ont red\u00e9marr\u00e9. M\u00eame s\u2019il n\u2019y a pas de donn\u00e9es scientifiques probantes les sp\u00e9cialistes pensent que les mesures d\u2019hygi\u00e8ne ont fait baisser la contamination par des bact\u00e9ries, surtout avec l\u2019hygi\u00e8ne des mains. Ainsi le staphylocoque qui peut passer \u00e0 travers la respiration est bloqu\u00e9 par les masques.<\/p>\n\n\n\n
Le fait que les personnes soient \u00e0 la maison et en famille les a conduits \u00e0 cuisiner avec des produits frais et en laissant moins de temps les produits dans le frigo. Les personnes ont aussi d\u00e9sinfect\u00e9 les sacs et les aliments en rentrant chez elles. Il faudrait que ces mesures perdurent au-del\u00e0 de la pand\u00e9mie avec les aspects b\u00e9n\u00e9fiques qu\u2019elles ont.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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