{"id":3946,"date":"2024-01-10T13:40:21","date_gmt":"2024-01-10T12:40:21","guid":{"rendered":"https:\/\/radioalma.eu\/mulheres\/?p=3946"},"modified":"2024-01-10T13:40:25","modified_gmt":"2024-01-10T12:40:25","slug":"europe-direct-leurope-et-lenvironnement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/radioalma.eu\/mulheres\/2024\/01\/10\/europe-direct-leurope-et-lenvironnement\/","title":{"rendered":"Europe direct: l’Europe et l’environnement"},"content":{"rendered":"L\u2019Europe et l\u2019environnement
Entrevues de Catherine Fierens (CF), coordinatrice du projet Boeren Bruxelles Paysan et de Eric Chauveheid, responsable a Vivaqua sur la Directive europ\u00e9enne sur l\u2019eau et son impact en Belgique et \u00e0 Bruxelles
Catherine Fierens est ing\u00e9nieur architecte. Elle a travaill\u00e9 sur l\u2019urbanisme et le paysage puis sur la production alimentaire. Elle a collabor\u00e9 avec un paysagiste et travaille depuis 5 ans \u00e0 Bruxelles environnement, organisme charg\u00e9 des questions li\u00e9es \u00e0 la protection de l\u2019environnement, de l\u2019eau et du paysage. Il y a aussi des aspects l\u00e9gislatifs \u00e0 mettre en \u0153uvre li\u00e9s \u00e0 la pollution des sols, l\u2019\u00e9nergie dans les b\u00e2timents et la gestion des espaces verts.
Pour plus d\u2019infos : www.bruxellesenvironnement.be
Projet Boeren Bruxelles paysan
Il est n\u00e9 d\u2019une coalition entre 6 partenaires : les ASBL le D\u00e9but des Haricots et Terre-en-vue, la Maison verte et bleue, le Cr\u00e9dal, la Commune d\u2019Anderlecht et Bruxelles Environnement. Il se positionne contre l\u2019agriculture mondialis\u00e9e, non soutenable, contre un mod\u00e8le intensif qui gaspille les ressources et d\u00e9truit les \u00e9cosyst\u00e8mes. Les gens veulent une agriculture durable et saine avec des produits naturels et \u00e9cologiques. Bruxelles est une ville avec une zone tr\u00e8s rurale au-del\u00e0 du ring, utilis\u00e9e pour des cultures qui ne sont pas en lien avec la ville, qui ne nourrissant pas les habitants : fourrages, c\u00e9r\u00e9ales, betterave. Le Projet veut avoir un impact pour une plus grande production alimentaire de proximit\u00e9.
Partenariat
C\u2019est un projet ambitieux gr\u00e2ce aux financements du FEDER et \u00e0 la dynamique des partenaires. Il compte sur la commune d\u2019Anderlecht, propri\u00e9taire des terres \u00e0 Neerpede et \u00e0 Vogelzang. Celle-ci fait aussi appel \u00e0 des propri\u00e9taires qui veulent c\u00e9der du terrain. Le projet se concentre sur la production et la transformation de produits frais. Il y a un espace test et un autre espace maraicher pour les fermiers. Dans ce dernier s\u2019installent les personnes qui ont d\u00e9j\u00e0 une formation et veulent tester leurs activit\u00e9s sur une p\u00e9riode de 1 \u00e0 3 ans. Elles peuvent avoir le mat\u00e9riel et les conseils techniques mieux que si elles commen\u00e7aient toutes seules. Elles peuvent voler de leurs propres ailes l\u00e0 o\u00f9 on trouve des terrains pour qu\u2019elles puissent s\u2019installer de fa\u00e7on d\u00e9finitive.
Dans l\u2019espace test ainsi que pour l\u2019installation p\u00e9renne, il y a un appel \u00e0 candidature pour de nouvelles places et un comit\u00e9 de s\u00e9lection d\u00e9cide du choix des candidats. Ils peuvent alors commencer leurs activit\u00e9s sur le terrain. Ils ont environ 1 ha mais peuvent aussi commencer avec un demi hectare. Ces personnes ont d\u00e9j\u00e0 un parcours et une petite exp\u00e9rience. Une fois par mois, ils ont la visite d\u2019une personne exp\u00e9riment\u00e9e et le Cr\u00e9dal vient en support pour le plan d\u2019activit\u00e9. Une autre organisation aide pour les circuits courts pour la vente.
Activit\u00e9s
Pour le moment, il y a 7 maraichers et 2 cultivateurs qui font des tisanes et les vendent via des herboristes et des \u00e9piceries bio. Ils sont \u00e0 leur 3\u00e8me ann\u00e9e. Tous les Samedis de mai \u00e0 octobre rue du chant d\u2019oiseaux et \u00e0 Neerpede, rue du pommier, un point de vente leur permet d\u2019\u00e9couler leurs produits. Ils font aussi des paniers pour des groupes d\u2019achats solidaires.
C\u2019est du maraichage diversifi\u00e9 qui s\u2019\u00e9tale le long de l\u2019ann\u00e9e. Les cultivateurs produisent des esp\u00e8ces plus rares avec des l\u00e9gumes de toutes les couleurs pour le plaisir des yeux et du gout : des choux fleurs violets, des radis blancs\u2026Ils testent les vari\u00e9t\u00e9s les plus adapt\u00e9es \u00e0 leur terrain. Ils peuvent aussi am\u00e9liorer les semences.
Pour les tisanes le s\u00e9chage se fait dans un s\u00e9choir, au nord de Bruxelles, en attendant de cr\u00e9er un s\u00e9choir sur le site. Les cultivateurs veulent aussi avoir un local \u00e0 Neerpede pour le stockage et la conserverie, qu\u2019ils peuvent louer quelques jours par mois.
Le projet s\u2019\u00e9tale sur 5 ans, il reste encore 3 ans. L\u2019id\u00e9e est de continuer avec une strat\u00e9gie visant une alimentation saine, d\u2019autres services vont se mettre en place. L\u2019acc\u00e8s \u00e0 la terre reste crucial.
Sur la r\u00e9gion de Bruxelles, l\u2019id\u00e9e est de rester actif longtemps et de p\u00e9renniser le projet en ayant de nouveaux maraichers. L\u2019investissement du FEDER consiste dans l\u2019accompagnement et la formation. Les cultivateurs ne re\u00e7oivent pas d\u2019argent pour leur activit\u00e9. C\u2019est un m\u00e9tier difficile et qui varie en fonction des saisons. Mais il y a des moyens d\u2019all\u00e9ger les difficult\u00e9s en d\u00e9veloppant des circuits courts et en les \u00e9largissant gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019\u00e9ducation citoyenne. A la maison verte et bleue des volontaires aident \u00e0 trouver des d\u00e9bouch\u00e9s et aussi \u00e0 chercher des terrains. Ils s\u2019occupent aussi de la partie animation pour recevoir les personnes, qui viennent sur place et qui participent \u00e0 un atelier. Il y a d\u2019abord une mise \u00e0 niveau puis des jeux de r\u00f4le sur comment on produit la nourriture, sur les d\u00e9bouch\u00e9s ou sur le th\u00e8me qui produit quoi \u00e0 Bruxelles. Ces sont les aspects \u00e9ducatifs du projet.
Il existe pas mal de petits potagers \u00e0 Bruxelles. Nous on s\u2019oriente vers des professionnels, mais l\u2019autoproduction n\u2019est pas n\u00e9gligeable et c\u2019est important pour que les gens se rencontrent et discutent. Ils sont plus conscients de comment et o\u00f9 faire leurs achats. C\u2019est un axe \u00e0 poursuivre.
Animations et diffusion de l\u2019exp\u00e9rience
Dimanche 10 juin, les promoteurs vont inviter le public bruxellois \u00e0 d\u00e9couvrir le projet. Le lieu principal sera le site une ferme, encore en ruine, \u00e0 c\u00f4t\u00e9 de l\u2019\u00e9tang de Neerpede. Tous les d\u00e9tails sont sur le site de Bruxelles environnement (http:\/\/document.environnement.brussels\/opac_css\/elecfile\/BRO_BoerenBxlPaysans_FR).
Il y aura des visites des installations des maraichers et des cuisiniers. Les cuisiniers utilisent les produits frais cueillis sur place. On a un accompagnement pour les personnes qui transforment et on peut faire des tests pour des nouveaux plats. On a aussi un berger qui vend de la laine tiss\u00e9e, par une tisserie belge. On peut acheter du fil de laine et aussi de la viande de mouton. La visite inclut celle d\u2019un petit march\u00e9 avec les l\u00e9gumes de Neerpede, des ateliers, des animations, des contes pour enfants, une visite des jardins\u2026 On sert des repas et il y aura des bi\u00e8res artisanales. Il n\u2019est pas n\u00e9cessaire de s\u2019inscrire sauf pour le groupe qui part \u00e0 bicyclette de la gare du midi.
Le Feder est le gros financeur du projet pour une p\u00e9riode de 5 ans. Il y aura encore des b\u00e2timents \u00e0 r\u00e9nover, puis il y a l\u2019accompagnement d\u2019un restaurateur, celui du personnel de la commune et de la ville de Bruxelles.
Les subventions agricoles pour les maraichers viennent d\u2019un autre programme li\u00e9 au FEADER (le fonds agricole). Les agriculteurs doivent pr\u00e9senter leur candidature.
Pour le futur
On pense que le projet constituera une sorte de mod\u00e8le, au moins pour certains de ses aspects, faisant le lien entre l\u2019urbain et le rural, entre la Flandre et la Wallonie. Du c\u00f4t\u00e9 Brabant flamand ils veulent d\u00e9marrer un projet avec de l\u2019agriculture biologique et l\u2019\u00e9coulement de la production par des circuits courts. Dans d\u2019autres sites, \u00e0 la p\u00e9riph\u00e9rie de Bruxelles, ce projet int\u00e9resse de plus en plus de gens. Le projet doit respecter des crit\u00e8res : \u00eatre \u00e9quitable, autonome, durable et permettant un revenu d\u00e9cent aux agriculteurs.
On a vu dans les sondages une croissance de la demande de produits locaux. Les personnes veulent avoir un contact avec les producteurs.
Le prix des produits est parfois d\u00e9courageant, mais l\u2019id\u00e9e du circuit court est de r\u00e9duire les couts et d\u2019avoir un produit frais vendu \u00e0 sa juste valeur. Il faut limiter le gaspillage et d\u00e9couvrir de nouveaux gouts, sortir du confort et changer ses habitudes.
Eric Chauveheid, Vivaqua
Docteur en sciences chimiques, responsable de la qualit\u00e9 de l\u2019eau.
Contr\u00f4le de l\u2019eau potable
En ville, Vivaqua est charg\u00e9e du contr\u00f4le des installations publiques et de celles qui sont chez les consommateurs. L\u2019eau doit respecter des normes conformes \u00e0 la l\u00e9gislation sur la qualit\u00e9 de l\u2019eau.
Vivaqua est producteur de l\u2019eau potable, l\u2019eau capt\u00e9e est stock\u00e9e et distribu\u00e9e. Elle g\u00e8re les conduites et connecte les consommateurs au circuit. Elle s\u2019occupe aussi des eaux us\u00e9es les amenant vers les stations d\u2019\u00e9puration.
Les captages sont en Wallonie \u00e0 une centaine de kilom\u00e8tres de la ville, du c\u00f4t\u00e9 de Mons, de Namur et de Huy. Ce sont de grosses conduites qui conduisent l\u2019eau \u00e0 des usines de traitement. Les eaux de source n\u2019en ont pas besoin. Vivaqua assure la r\u00e9gulation de la consommation. Celle-ci est faible la nuit, mais beaucoup plus importante la journ\u00e9e, surtout \u00e0 certaines heures. Les r\u00e9servoirs servent de tampon et permettent d\u2019avoir tout le temps de l\u2019eau au robinet.
Aspects l\u00e9gislatifs au niveau europ\u00e9en
La premi\u00e8re directive sur la qualit\u00e9 de l\u2019eau date de 1980, r\u00e9vis\u00e9e en 1988 et de nouveau en d\u00e9bat actuellement. Elle l\u00e9gif\u00e8re sur les normes pour atteindre une bonne qualit\u00e9 de l\u2019eau et sur les contr\u00f4les : o\u00f9 il faut les faire et comment. En cas de probl\u00e8me, il faut informer le consommateur. En cas de pollution, on peut demander une d\u00e9rogation, mais on n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 confront\u00e9 \u00e0 une telle situation.
En 1980, l\u2019Union Europ\u00e9enne \u00e9tablit une norme tr\u00e8s s\u00e9v\u00e8re, une des plus s\u00e9v\u00e8res au monde, sur les pesticides. Il a fallu s\u2019adapter. C\u2019\u00e9tait un signal tr\u00e8s fort. Les pesticides sont d\u2019origine agricole ou proviennent de zones vertes. L\u2019infiltration souterraine est connue de Bruxelles Environnement. Il a fallu pr\u00e9voir de nouveaux traitements pour atteindre les normes exig\u00e9es. En 1988, c\u2019\u00e9tait plut\u00f4t le probl\u00e8me de la pollution au plomb, m\u00e9tal toxique r\u00e9sultant des canalisations utilis\u00e9es jusqu\u2019aux ann\u00e9es 70. Vivaqua a enlev\u00e9 tous ses branchements. Mais il reste les r\u00e9seaux priv\u00e9s des vieilles maisons, que les propri\u00e9taires doivent encore remouvoir.
La directive cadre sur l\u2019eau et la directive sur les eaux souterraines sont apparues plus tard, la premi\u00e8re en 2000, la seconde en 2006. Celles sur l\u2019eau potable sont ant\u00e9rieures et traitaient de la qualit\u00e9 de l\u2019eau au robinet. Les nouvelles directives ont mis la pression sur les Etats membres pour r\u00e9duire les pesticides et d\u2019autres produits polluants.
Cependant, le glyphosate n\u2019est pas un probl\u00e8me, il y en a peu. Aujourd\u2019hui, on n\u2019en trouve presque plus.
Ce dimanche au festival de Bruxelles Environnement il y aura un test pour que les consommateurs puissent comparer l\u2019eau du robinet \u00e0 une eau min\u00e9rale. Le gout est une question personnelle. Ce n\u2019est pas uniquement \u00e0 Bruxelles o\u00f9 l\u2019eau est bonne o\u00f9 la r\u00e9ponse est positive aux \u00e9trangers, qui posent la question sur la potabilit\u00e9 de l\u2019eau. Celle-ci est difficile \u00e0 maitriser dans les petites villes ou dans les villages, o\u00f9 le respect de la l\u00e9gislation europ\u00e9enne est plus difficile. Mais c\u2019est vrai partout en Europe.
Le gout de chlore peut paraitre d\u00e9sagr\u00e9able, mais il est le t\u00e9moin du fait qu\u2019on n\u2019a pas de bact\u00e9ries. Le gout est plus fort quand on traite. Certaines villes en utilisent moins, ainsi que dans le nord de l\u2019Europe, o\u00f9 l\u2019eau a besoin de moins de traitement.
L\u2019utilisation d\u2019un appareil de filtrage n\u2019est pas n\u00e9cessaire. On ne le conseille pas. Mais libre \u00e0 chacun de l\u2019utiliser ou pas.
Epuration des eaux us\u00e9es
L\u2019action pour les eaux us\u00e9es doit \u00eatre accompagn\u00e9e de la mise en \u00e9tat du r\u00e9seau d\u2019\u00e9vacuation de ces eaux. Il faut qu\u2019il soit dans le meilleur \u00e9tat possible pour \u00e9viter la pollution des nappes phr\u00e9atiques. Vivaqua ne s\u2019occupe que du transport des eaux us\u00e9es, qui sont trait\u00e9es par les stations d\u2019\u00e9puration. Les canalisations doivent \u00eatre constamment entretenues et remises en \u00e9tat, car elles ont en moyenne plus de 20 ans et certaines sont centenaires. Il faut sans cesse faire le diagnostic des \u00e9gouts et r\u00e9parer les plus d\u00e9fectueux.
Voici essentiellement en quoi consiste le r\u00f4le de Vivaqua.
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