Un tercio de los alimentos que se producen en el mundo se desperdicia. España es el séptimo país europeo en el ránking de tirar comida a la basura, donde van a parar 7,7 millones de toneladas anuales. Para enfrentarse a esa situación, las empresas líderes de la distribución, la industria alimentaria, la restauración y organizaciones del sector primario y de consumidores, han unido esfuerzos para emprender del 24 al 30 de septiembre la primera semana contra el desperdicio alimentario en España.
El 16 de octubre se ha celebrado el Día Mundial de la Alimentación.
David Esteller, responsable del proyecto AECOC contra el desperdicio alimentario.
Be the first to comment