Como servicio esencial y crítico durante el Estado de alarma, los establecimientos de distribución alimentaria están evolucionando para convertirse en mucho más que lugares donde comprar alimentación y otros productos de primera necesidad. La cercanía y el contacto directo con la población los define como centros de servicios donde se presta atención, especialmente, a colectivos vulnerables.
En estas semanas, el sector se ha reinventado haciendo frente a los desafíos impuestos por la crisis sanitaria.
Felipe Medina, secretario general técnico de ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados.
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