CEBE en las ondas: ¿Te comerías un helado de insectos?

Elena Ramis y Arturo B. Soro volvieron a los micrófonos de Bruselas con Ñ para traernos una sección en la que nos hablaron de la regulación europea sobre el consumo de alimentos hechos con insectos y de la creación de embriones sintéticos.

Arturo aprovechó la llegada del verano para llevarnos hasta una heladería de Berlín donde venden helado hecho a partir de insecto espolvoreado con grillos secos. ¿Os lo comeríais? Nos preguntó. Tras el shock inicial por la pregunta, reflexionamos sobre la normativa de la UE al respecto y sus posibles beneficios.

Después, Helena nos confesó que, como viene haciendo desde febrero, tenía la historia de una científica preparada para contarnos pero la actualidad manda. Hace unos días saltaba la noticia de la creación del primer embrión humano sintético, algo que ha causado un enorme revuelo. Por eso, Ramis decidió explicarnos exactamente qué supone para la investigación científica, desmontó mitos sobre el tema y reflexionamos sobre las implicaciones éticas de este asunto.

 

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