Sumándose a la tendencia imperante en los mercados de Bruselas, que permite degustar a los viandantes productos típicos de diferentes países, Anxo Riera, Brais y Bea, decidieron hacer lo propio y crearon O Furancho, una taberna ambulante de gastronomía gallega. Al tradicional pulpo á feira se unen el caldo gallego, la tortilla y embutidos y quesos del país. Todo ello aderezado con los mejores vinos de la tierra: Rías Baixas, Ribeiro, Valdeorras…
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