El plátano de Canarias es una de las frutas más conocidas y consumidas en España y el extranjero. Cada año se producen más de 375 millones de kilos de plátano de canarias en seis islas (Tenerife, La Palma, Gran Canaria, EL Hierro, La Gomera y Lanzarote). Esta semana hemos querido saber qué tiene de particular esta delicia de la España más meridional.
Sergio Cáceres, gerente director de Plátano de Canarias.
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