Esta semana, desde el equipo de Bruselas con Ñ, hemos querido honrar a Miguel de Cervantes y a su magnum opus: El Quijote. Eso sí, en vez de enfocarlo desde un punto de vista normal, hemos decidido hacerlo desde una perspectiva que no es la más usual. La semana pasada el Instituto Cervantes de Bruselas estuvo organizando charlas y eventos dentro de su denominada “Semana Cervantina” y, entre otras cosas, nos han presentado una exposición que combina gastronomía y ciencia.
Esta muestra ha sido preparada en colaboración con el CSIC y el Museo Nacional de Ciencias Naturales, y analiza la ciencia y la tecnología en época de Quijote y Sancho. Se trata de un punto de vista diferente a lo que estamos acostumbrados al hablar de esta obra, pero, en contexto, se trata de una muestra muy valiosa para comprender la avanzada tecnología que se utilizaba ya en la España del siglo XV.
La exposición recorre las cuatro áreas científicas reflejadas en la obra de Cervantes: Historia Natural, Astronomía, Tecnología y Ecología. Se trata de un extenso muestrario del estado de la ciencia en la España de la época, a través de los revolucionarios naturalistas y médicos que colaboraron con Cervantes para la creación de su célebre obra y su posterior publicación. Para contarnos todo sobre esta exposición, su rigor científico y cómo ha sido trabajar en este proyecto hemos podido hablar con Rosario Montes Prieto, conservadora del museo.
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